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降糖功效菜谱豆浆烩四蔬

发布时间:2020-03-04 19:35:12 阅读: 来源:硬糖厂家

降糖功效菜谱 豆浆烩四蔬

降糖功效菜谱 豆浆烩四蔬

豆浆烩四蔬用南瓜做主料,配以芋头及两款菇类,再放入姜末、蒜茸、盐及酱油,加上营养师推崇的豆浆,营养丰富热量却一点也不高,非常适合中老年人食用。此外,这道菜所选用的四种材料都具有降糖功效,糖尿病患者不妨多吃一点。

材料:南瓜3两、芋头3两、香菇1两、草菇10个、蒜茸1茶匙、姜1片、水1/4杯、纯豆浆1/2杯。

调味料:盐1/2茶匙、生抽1茶匙。

制法:1. 南瓜和芋头洗净去皮,切成三角形块状,隔水蒸软,注意不要过软。

2. 草菇洗净,汆水,待用。

3. 在锅中加入3汤匙水,放入蒜茸、姜、草菇和香菇,略炒。

4. 再加入豆奶、水及调味料,煮成稠汁,加入已蒸软的芋头及南瓜,煮片刻,盛碟。

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