漳州壮大龙头企业带动农业产业化发展纪实

发布时间：2020-07-20 16:01:07 阅读：次来源：硬糖厂家

编者按：农村改革开放三十年来，漳州市发挥得天独厚的自然资源优势，以工业理念谋划农业发展，以创新思维推进农村改革，有力推动了传统农业向现代农业的转变，加快了社会主义新农村建设的步伐，实现了农业农村工作在全国全省先行一步、走在前列。全市培育形成水果、水产、蔬菜、食用菌、花卉、茶叶、畜牧等七大优势产业，建设成为全国重要的花卉生产与集散中心、福建最大的绿色食品基地、对台农业合作引进基地和出口创汇农业基地。在衡量现代农业发展的13个指标中，漳州有12项高于全国平均水平。农民收入持续稳定增长，农村社会保持安定稳定。为了贯彻落实党的十七届三中全会精神，更好地总结我市农业农村发展的经验，进一步统一认识，开拓思路，加快推进社会主义新农村建设，本报特推出系列农村专题报道，敬请读者关注。

漳州作为一个典型的农业大市，如何发挥固有的优势，推动全市农业向更高层次发展，有效促进农业增产、农民增收？市委、市政府明确提出：以工业化理念谋划农业发展，积极发挥龙头企业带动作用，推进农业产业化经营，促进现代农业在全省先行一步、走在前列。

如今，全市拥有国家级重点龙头企业4家，省厅级龙头企业50家，市级龙头企业120家，县级龙头企业300多家。截至2007年底，全市以龙头企业为主的、达到一定规模的各种农业产业化组织1876个，固定资产总额108.9亿元，带动农户81.7万户，带动生产基地475.1万亩。

政策推动

一头连着市场，一头系着农户，这种实现农业生产、加工、销售整个产业链条的有机衔接的运作模式，决定了龙头企业在推进农业产业化经营中的重要地位。

火车开得快，关键在车头。市委、市政府高度重视龙头企业发展，先后制定出台了《关于加快发展农业产业经营的若干意见》、《漳州市农业发展绿色行动计划》、）《漳州市农业产业化市级龙头企业认定、扶持和运行监测管理办法》等政策措施，鼓励和引导龙头企业围绕我市特色优势产业，大力发展农业产业化经营，并在项目审批、资金投放、用地用电、税费减免等方面给予倾斜扶持。各县（市、区）纷纷出台相关扶持政策，做大现有龙头企业，培育高水平的龙头企业。在龙头企业的带动下，全市农业结构调整步伐明显加快，发展壮大了水果、蔬菜、水产品、畜牧、食用菌、茶叶、花卉等七大优势产业，其中水果、水产、蔬菜、食用菌等产业发展居全国领先位置。“一县一业”现代农业发展格局逐步形成，打造了平和琯溪蜜柚、东山水产品、诏安青梅等一批区域特色农业“名片”。

大闽、厨师、紫山等一批居全国、全省行业龙头地位的食品企业的崛起，推动了我市食品工业的发展，成为了我市“工业立市”的支柱产业之一。我市农业龙头企业90%以上是食品工业企业，全市25家省级重点龙头企业中有23家是食品工业企业。2007年，全市规模以上食品工业企业达到353家，规模食品工业总产值达184.8亿元，食品年销售收入超亿元的有35家。

品牌带动

在今年的“6·18”上，福建南海食品有限公司生产的琯溪蜜柚果脯、蜜饯、蜜柚茶等系列产品在展会上受到了省委领导的赞赏，同时也受到了来自英国、德国、韩国以及非洲等国家客商的青睐。至目前，已有德国DFM公司、荷兰瑞克公司以及厦门航空等6家国内外客户前来订货。蜜柚皮、肉脱苦技术的不成熟一度制约着蜜柚的深度开发。2008年，南海食品聘请原中国科学院上海分院院士、食品高级工程师顾景林教授参与公司对蜜柚深加工的研发工作，成功攻克了柚子脱苦这一技术难题，为蜜柚深加工开拓了广阔前景。

“提高产品的科技含量，创出自己的品牌，提升企业竞争力”，这早已成为我市政府和企业的共识。为鼓励引导龙头企业实施品牌发展战略，加快农业科技进步，去年，我市在全省率先出台了《关于鼓励农产品创品牌的意见》，明确了“十一五”创品牌目标和奖励办法，进一步推动了全市农业品牌建设和龙头企业发展。目前，全市有农产品（含加工品）中国驰名商标9件、著名商标38件、知名商标73件。仅去年一年，全市就新增中国驰名商标7项、中国名牌产品1个；有4家企业获得“福建省品牌农业企业金奖”。

为进一步扩大出口，南海食品还准备引进“平和琯溪蜜柚气调保鲜存储技术产业化”项目，通过运用气调保鲜技术，延长产品供货期，实现产品的反季节销售。这一项目的建成，将使南海的联结农户增加到2000户，发展出口蜜柚基地50000亩，年加工、销售蜜柚25000吨。

大闽食品拥有全行业唯一的博士后科研工作站，吸引了大批高级专业人才，研发中心每年投入的科研经费占销售额5%以上。在强大的人才和技术支撑下，大闽食品市场越做越大，产品现已销往欧美、日本、东南亚等43个国家和地区，合作商囊括了可口可乐、百事可乐、立顿公司等中国茶饮料市场产销前10名的企业。

龙头企业发挥资金、技术、品牌等优势，积极拓展国外市场，带动了我市农产品出口快速增长。2007年，漳州地区经检验检疫出口农产品分货值11.18亿美元，比增20.8%，占全省农产品出口货值42.9%。

机制促动

原料基地是企业的第一车间，有了数量足、质量好的原料，企业生产才有保障。随着市场经济的逐步深入，只有长期保护好原料供应主体——广大农户的生产积极性，企业自身才能“强筋健骨”，壮大其对农户的辐射带动能力。为此，我市积极巩固完善“公司+农户”、“公司+基地+农户”等行之有效的运作模式，探索龙头企业引办农民经济合作组织新模式，引导企业采取合同、契约、订单以及建立风险基金、实行保护价收购、土地经营权入股等形式，与农户建立紧密的利益联结机制，打造从基地——生产加工——销售配套的“一条龙”产业链，形成企业连基地、连中介组织、连农户等多种产业化连结格局，有效解决千家万户小生产和千变万化大市场之间的对接问题，有力促进农业持续增效和农民持续增收。目前，全市出口龙头企业实行“公司+基地+标准化”模式，建立备案蔬菜种植基地30.37万亩、水产养殖场21.05万亩、果园4.45万亩。2007年，全市21家省级重点龙头企业实现销售收入62.85亿元，纳税1.45亿元，创汇3.4亿美元，带动农户28.6万户。

紫山集团通过“公司+基地+农户”的经营模式，大力推行“订单农业”。从2002年起，已先后在我市建立起芦笋、香菇及青刀豆、毛豆、甜玉米等果蔬原料基地34个。该公司不仅向农户发放生产启动资金、提供技术指导和培训，还对基地实行“两保”，即保价格、保收购，消除了农民的顾虑。公司现年消化各种农产品原料约10万吨，直接带动农户7万多户。

东山顺发水产实行“公司+渔船”的形式，投入400多万元扶持澳角村110艘渔船，并与扶持船只签订购销合同，为渔户提供产前、产中、产后系列服务，带动渔民800多户。