凯美特气食品级CO2可辐射至东南亚食品工业食品级二氧化碳-【新闻】

凯美特气：食品级CO2可辐射至东南亚_食品工业,食品级二氧化碳

导读：二氧化碳在碳酸饮料、烟丝膨化、食品保鲜等领域都有应用，且未来在这三个领域当中都有较好的市场预期。 主营食品添加剂二氧化碳的凯美特气有限公司在最新披露的《投资者关系活动记录表》中表示，国内碳酸饮料市场除可乐百事还有一些小的饮料厂，食品级二氧化碳总体需求量150-160万吨。公司除安庆未达到负荷，惠州和岳阳都基本达到，海南项目因海南省生产二氧化碳的企业年产量低且产品质量不稳定，难以满足食品级二氧化碳的需要。公司强调，其在食品级二氧化碳生产方面有多家工厂，也是国内百事与可乐的最大供应商，产品质量稳定，同时可以辐射到东南亚市场。 据统计，食品级二氧化碳广泛应用于碳酸饮料、烟丝膨化、食品保鲜等领域。每吨碳酸饮料对食品级二氧化碳的需求量约为(0.015～0.020)吨。二氧化碳用于烟丝膨化的处理，可使烟丝节省5%,并可提高烟丝质量。据统计每10万箱香烟，其烟丝膨化时，需3000吨左右二氧化碳，因此，烟草工业二氧化碳的推广应用前景非常广阔。在食品保鲜领域，以往我国采用机械冷藏等方式，冷冻贮存过程中食品因失水、风干、气化而不能很好的保鲜。近年来，国际上广泛使用二氧化碳气调、干冰速冻、液体二氧化碳的保鲜。该方法既能控制好气体成分，保持适当低温，使水果、蔬菜获得良好的贮存效果。为适应国际食品竞争的需要，食品二氧化碳还作为食品冷冻保鲜和贮存粮食的杀虫熏蒸剂而具有潜在的广阔市场。

(来源：中国食品机械设备网)

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